الشكشوكة

طريقة عمل الشكشوكة

المقادير
 2 فلفل أخضر .
 4 بيضات .
 4 حبات طماطم مقطعة .
 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
 4 ملاعق زيت زيتون .
 رأس ثوم مفروم .
 ملعقة صغيرة كمون .
 ملح وبهار .

الطريقة

يقلى الفلفل المقطع إلي شرائح صغيرة في الزيت حتي ينضج .يضاف الثوم المفروم والملح والبهار والفلفل الأسود .يحرك المزيج باستمرار و تضاف الطماطم والبيض ويترك الخليط على نار هادئة حتي ينضج

 .وبالهناء والعافية

البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

المقادير
2كوب سميد +1كوب جوزهند

1كوب سكر +نص كوب زيت ذرة

1معلقة بيكنج بودر+1معلقة فانيليا

1 بيضة +1كوب زبادى
الطريقة
نضرب البيضة والسكر والزبادى والفانيليا بالخلاط حتى يذوب السكر تماما
نضع السميدوالبيكنج بودروجوزالهند فى وعاء ونصب عليهم الخليط السابق ونقلبهم جيدا ثم نصب الخليط فى قالب الحلويات ويكون مدهون وتوضع فى فرن منخفض الحرارة وتترك حتى تستوى وبمجرد خروجها من الفرن تسقيها بالشربات
والف هنا وشفا